салат оливье с курицей

Салат оливье с курицей и креветками

Салат оливье с курицей и креветками — один из вариантов столь любимой россиянами закуски . Это относительно новый салат оливье и если вы его подадите на семейное торжество, то ваши гости будут приятно удивлены вкусовым сочетанием курицы и креветок, его необычностью и новизной.

Рецепт салата Оливье появился в 60-х годах 19 века. Его придумал знаменитый французский шеф-повар Люсьен Оливье, который в то время в Москве держал ресторан парижской кухни «Эрмитаж». Данный рецепт был совсем не похож, на тот, что мы привыкли готовить. В его составе были рябчики, раковые шейки, оливки и даже каперсы. Согласитесь и вкус у салата того времени был несколько иной, ни о какой курице и креветках даже речи не шло. В Советское время данные продукты неоднократно заменялись более дешевыми, таким образом знаменитый салат оливье трансформировался до привычного нам вида. Но сегодня мы его маленько разнообразим.

Готовим салат оливье с курицей и креветками

Чтобы приготовить салат оливье с курицей  нам понадобятся продукты, соответствующие перечню, приведенному ниже.

Перечень ингредиентов:

  • курица (желательно куриная грудка) — одна штука
  • картофель — 4 средних штуки
  • соленые огурцы — 3 штуки
  • свежие огурцы — 3 штуки
  • креветки — 200 г
  • сладкий перец — две штуки
  • майонез — по вкусу

Это не очень большой набор продуктов, поэтому возни с таким салатом меньше обычного. Поэтому не будет откладывать в долгий ящик, а приступим прямо сейчас.

Рецепт приготовления салата оливье с курицей и креветками:

Шаг 1. Сначала нужно сварить курицу, картофель и креветки. Это можно сделать заранее, когда нечем себя занять. Креветки разумеется после варки необходимо правильно очистить, как это сделать можно узнать из статьи салат с копченым окорочком и оливками. Это блюдо поразит вас своей оригинальностью, поэтому знакомимся с рецептом и обязательно пробуем и это блюдо.

Приятного вам аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *